vege cafeまーくる（ベガカフェまーくる）| poroco kitchen

お店からのコメント
吉川雅子さん
パック惣菜や余りものの唐揚げは、そのままお弁当に入れるよりもパパッとひと手間加えるだけで、 グッとこなれた“お弁当上級者”の一品になります。香味野菜の健康的な風味で食欲もアップしますよ。

唐揚げ（鶏もも肉）　1枚分
長ネギ　1/2本
ニンニク　1/2片
ショウガ 　1/2片

------A------
だし汁　150cc
しょう油　大さじ2/3
砂糖　小さじ1
みりん　小さじ1
コショウ　少々
ごま油　小さじ1 

1. 長ネギ、ニンニク、ショウガをみじん切りにする
2. 鍋にごま油を熱し、弱火で1を炒めて、香りが立ったらAを加える
3. 煮立ったところに唐揚げを加え、時々混ぜながら3～4分煮る

<取材協力>

vege cafeまーくる
札幌市中央区南1西6-21-1センチュリーヒルズ1F

poroco2010年6月号掲載

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